木曽路御岳そば
乱れづくりによる独特の食感と石臼挽きのそば粉の豊かな風味が人気。
¥282
霧しなそば
石臼挽きのそば粉を使用した、乱れづくりによる独特の食感と山芋の風味をお楽しみください。
¥344
信州産プレミアム蕎麦(更科) 白
信州産そば粉。細・中・太の3種の太さが入り混ざったストレート麺で手打ち風に仕上げています。食塩を使わないので、そば湯が更においしい。
¥383
信州産プレミアム蕎麦(薮) 黒
信州産そば粉。細・中・太の3種の太さが入り混ざったストレート麺で手打ち風に仕上げています。食塩を使わないので、そば湯が更においしい。
¥383
鴨だしせいろ蕎麦(つゆ付)
冷やしたそばを、旨みたっぷりの鴨だしで。コクのある鴨だしのつゆ付。
¥390
霧しなそば(つゆ付)
石臼挽きのそば粉を使用した、乱れづくりによる独特の食感と山芋の風味をお楽しみください。人気のつゆ付。
¥406
塩分不使用白い更科蕎麦
ストレート麺で手打ち風に仕上げています。食塩を使わないので、そば湯が更においしい。
¥468
塩分不使 用黒い薮蕎麦
ストレート麺で手打ち風に仕上げています。食塩を使わないので、そば湯が更においしい。
¥468
開田産プレミアム蕎麦(更科)
開田産そば粉を使用した乾麺です。
¥475